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4.7

L'épaule roulée d'agneau Pièces à griller qui se situe dans la qui se situe dans

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Description

L'épaule roulée d'agneau Pièces à griller qui se situe dans la qui se situe dans qui se situe dans la région lombaire de l'agneau et fait suite au train de côtes premières Aux filets correspondent deux bandes tendres de viande situées de chaque côté de l'échine qui sont présentés roulées puis ficelées pour donner 2 noisettes (sans os)

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